嘉陵區火花街道辦事處積極開展學校食品安全大檢查

　　近日，為了確保學校師生食品安全，為師生營造安全良好的學習環境，嘉陵區火花街道辦組織相關部門對轄區內學校食品、校園周邊環境等方面進行了全面檢查。

　　該辦組織成立學校食品安全督導小組，進一步明確責任領導、責任區域、責任人。組織召開學校食品安全隱患大排查大整治專題會議，進行再安排再部署，對轄區內學校食堂安全監管做到全覆蓋，保障學校食品安全“零事故”。

　　以街道安辦牽頭，採取街道、社區聯動的方式，邀請應急局、教育局、市場監管局、衛計局、防疫站等區級相關部門專業人員參與，對轄區內十八中、陳壽中學等六所學校食堂開展專項督查工作，重點對學校食堂食材採購、驗收、貯存、加工、出售、留樣、清潔、消毒及環境衛生等環節及廚師是否持証上崗、工作人員是否配戴健康証等進行了拉網式全覆蓋排查，持“零容忍”態度對出方現問題嚴肅處理。

　　全面掌握轄區學校食品安全情況，強化對學校食品安全的督導檢查，確保採購原輔料、貯存食品不存在過期、變質問題﹔確保餐飲加工設備和器具全面清洗消毒﹔確保環境衛生符合餐飲加工要求﹔確保從業人員持健康証上崗。對在督導檢查中發現的食品安全隱患和問題，立即處置，並責令涉事學校立即整改，對整改不到位的，依法嚴肅處理，並及時上報區相關職能部門。

　　此次檢查對學校及周邊食品經營主體持証持照情況、食品安全管理制度落實情況、從業人員健康檢查情況、食品原料採購索証索票情況、餐飲具消毒、環境衛生等方面進行了規范與整治，提高了食堂工作人員及師生的食品安全意識，食品安全隱患及時消除，學校監管措施進一步加強，轄區學校食品安全整體水平得到了提高。（龔小鬆）