冰鎮小龍蝦 農產品越來越洋氣

　　南縣小龍蝦、古丈紅茶、祁陽檳榔芋、東安雞……五年前這四個湖南產品還屬於“養在深閨人未識”的普通農家產品，而經過農產品升級戰略化品牌化打造，今年已經成為“國家地理標志保護產品”，可謂“一朝成名天下知”。記者了解到，如今的農民一改傳統印象中“面朝黃土背朝天”的固有形象，不少農民主動與時俱進，學習最新的商業知識，搖身一變成“新型農民”：集農民和老板身份於一身，把農產品“品牌化”，不隻賺產品的錢，還賺“名氣”的附加值﹔不僅賣到全國各地，還積極出海賺外匯去了。

　　冬日裡吃冰鎮小龍蝦

　　四個產品特色足

　　“你把我們的冰鎮小龍蝦除冰后就可以吃了！”在近日的授牌儀式上，南縣小龍蝦代表品牌“漁家姑娘”市場部總經理張進拿起一隻小龍蝦邀請記者一品美味。

　　記者觀察發現，這隻小龍蝦個頭特別大，一般在冬日裡是見不到的。張進表示，冬天一般都不產小龍蝦了，隻有他們南縣才出產這麼大的小龍蝦，而且湖南餐飲界冰鎮小龍蝦這一吃法也是從他們家傳開的，“比熱的小龍蝦還要好吃些。”

　　近幾年，小龍蝦躍身成為網紅爆品，也帶火了小龍蝦產地南縣。南縣位於洞庭湖湖區腹地，境內溝壑縱橫，河湖密布，水資源充足，水草茂盛，底棲浮游生物眾多，是小龍蝦生長的理想家園。南縣獨有的自然條件，造就了南縣小龍蝦“紅亮飽滿、美嫩鮮香、營養豐富”的特有品質，享譽國內外。

　　另外一個“國家地理標志保護產品”祁陽檳榔芋，個頭特別大，因產於祁陽縣、形似檳榔而得名。祁陽檳榔芋產區位於“衡邵干旱走廊”核心地帶，光照充足，晝夜溫差大，造就了祁陽檳榔芋體大形美的外觀和芋香濃郁、粉糯細膩、綿軟甘醇的獨特風味，深受消費者的喜愛。

　　“1972年美國總統尼克鬆訪華期間，毛主席設宴款待就首選東安雞。”東安雞品牌推廣的相關工作人員介紹道，近年來，東安雞養殖規模逐漸壯大，年出欄600萬羽，年產值達6億元，在新農村建設、鄉村旅游等農村發展戰略中發揮了重要作用。

　　值得一提的是，這兩年在茶葉市場聲名鵲起的古丈紅茶，以古丈地方中小葉茶樹一芽一葉或一芽二葉為原料，經手工採摘，按照傳統工藝加工而成，具有濃郁的花果香、蜜糖香、甜香等獨有風味和香型。

　　“這些產品都是我省地方特色產品的代表，它們產品質量優良、地域特征明顯。”省質量技術監督局黨組書記、局長歐陽彪表示，對它們實施地理標志產品保護，將進一步豐富湖南地理標志產品保護內涵，對湖南地方經濟發展起到重要的促進作用。

　　品牌化全球化

　　農產品越來越“高大上”

　　在過去，傳統農民隻關注自家的一畝三分地、埋頭種植，停留在“小農經濟”，而如今在政府的推動下，越來越多的農民挺起腰杆子，緊跟時代步伐，主動學習農業商業新模式，融入“互聯網+”，重視品牌化，走向全球化。

　　“我們的小龍蝦出口到了歐美38個國家了，一隻小龍蝦可賣到10美元、10歐元。”張進高興地介紹道，冰鎮小龍蝦就是去考察了歐美市場，發現他們的吃法是冰鎮后，回國后根據他們的口味設計的新吃法，“小龍蝦市場國內競爭很激烈，國外的錢好賺。”

　　他告訴記者，現在很多的大學生和企業家都把目光投向農村農業，把新的思路帶給農民，讓大家的思維思路豁然開朗，不再埋頭種地、養殖，而是想著怎麼集約化、企業化發展，面向市場賺錢。“七十歲的奶奶都知道喊自己孫女幫她在朋友圈賣臘肉、豆腐乳。”

　　對此，東安雞品牌推廣的工作人員非常認同，他表示現在東安雞就是在走企業化、品牌化發展之路，像“臨武鴨”一樣，通過品牌化運作，增加品牌附加值。“單單賣雞，那和菜市場臨時屠宰雞有啥區別，隻有品牌化了，才能做大做強！”

　　早就是“國家地理標志保護產品”的樟樹港辣椒，可謂嘗到了甜頭，一斤辣椒賣到200元，靠的不只是美味，還有大家對“樟樹港辣椒”品牌的認可。吃“樟樹港”辣椒已經成為一種“高品質”餐飲的象征。

　　湖南已有72個國家地理標志保護產品

　　“近年來，省委、省政府高度重視品牌戰略，堅持精品戰略，積極探索實踐，大力推進地理標志保護產品保護工作。”歐陽彪表示，2017年，省政府專門出台經費支持政策，對貧困地區每個獲批產品的龍頭企業獎勵20萬元。省質監局也安排了專項經費，獎勵補助給新獲批准的產品及地理標志產品保護示范區。

　　記者了解到，目前湖南已有72個產品獲批國家地理標志保護產品，涉及養殖業、種植業和加工業等領域，分布在全省14個市州、92個縣市區。核准使用專用標志企業329家，帶動上下游企業1500多家，年總產值近1200億元。在這些地理標志保護產品中，有40個產品保護的區域覆蓋38個貧困縣市，其中80%以上的產品在實施保護后產值增長一倍以上，為湖南精准扶貧走出了一條新路。

　　點睛

　　“質量強國”少不了農產品質量

　　黨的十九大再一次作出了“質量強國”的總動員，而剛剛閉幕的中央經濟工作會議提出中國制造向中國創造、中國速度向中國質量、制造大國向制造強國轉變的重大部署。這對於地理標志保護產品保護工作來說，處於一個難得的發展黃金期。

　　湖南物種繁多，孕育了豐富的地理標志保護產品資源。讓更多的“湘字號”品牌走出湖南，走向全國，走向全世界，是質量強省、精准扶貧的有效途徑！

　　可以從以下途徑入手：重視申報，不斷擴大地理標志保護產品保護總量和范圍﹔強化監管，地理標志保護產品的生命在於質量，打擊假冒偽劣，確保產品質量和區域特色﹔做好保護，通過加強質量管理、標准化、檢驗檢測等基礎性工作，不斷提升湖南地理標志保護產品質量水平，助推湖南地理標志保護產品走向國際化﹔堅持宣傳常態化，不斷擴大影響，鞏固地理標志保護產品保護工作的地位，提升地理標志保護產品品牌價值。（記者李金）