【书评】有趣的书——《颠覆性农业科技》

　　近日，人民日报高级记者蒋建科老师的新作《颠覆性农业科技》出版了。当我第一时间拿到新书，津津有味地阅读下去，我脑子里随之就产生了一串串疑问：

　　这是新闻作品？

　　这是科普文章？

　　这是内参报告？

　　这是农业故事？

　　这是纪实散文？

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　　“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”一本新书读下来，竟然会颠覆我对新闻作品集的认知：

　　蒋建科老师近20万字的著作《颠覆性农业科技》，你可以看作集多种属性于一身的作品：新闻报道、科普读物、内参报告、科学故事、纪实散文……

　　从1986年8月分配到人民日报社至今，蒋建科老师从事农业科技新闻报道33年了。本书是从他采写的大量新闻案例中精选而成，书中很多鲜活的案例的确是我们闻所未闻。既然如此，本书的第一属性无疑就是新闻性。那么，我们先看看新闻的定义：

　　什么是新闻？我国新闻传播学的教科书上，最权威的说法之一，新闻的定义，就是新近发生的事实的报道。这是早在1943年9月1日，陆定一同志在延安《解放日报》上发表的《我们对于新闻学的基本观点》一文中提出来的。

　　然而，蒋建科老师这本厚实的作品，不是简单新闻的碎片化信息堆积，不是已经过了时效性的“易碎品”装满一箩筐，而是经得起时间考验的有多维价值的优秀作品。本书的主要特点包括：

　　第一、新闻性。旅游观光农业（都市农业）。北京市农业技术推广站自2011年开始探索试行北京农田观光季。……每年实现旅游收入1.5亿多元，成为新的经济增长点，也成为农业转型升级的成功样本。（第21页）

　　记者在海南岛见到一种神奇的“农药”，它不是农药厂生产出来的，而是从海洋甲壳类动物外壳中提取壳聚糖，再通过生物酶解技术工程制备而成的，专家给它起了一个响亮的名字叫“海岛素”。它的另一个神奇之处是不再像化学农药那样直接杀死病虫害，而是通过诱导植物体提高自身对外界的免疫力，从而实现作物抗病、减害和增产的目的，是一种新型植物免疫诱抗剂。（第216页）

　　第二、科学性。农业的本质其实很简单，我们不妨把它用“农业生产的方程式”来表示：二氧化碳+水+光照=碳水化合物+氧气。碳水化合物是构成粮食、棉花、蔬菜、花卉等各种作物的基本成分，这些作物再经过牛、羊、猪等家畜家禽的二次转化，生产出肉、蛋、奶等动物性食物以及许多农副产品，供人们生活使用。（第3页）

　　第三、前瞻性。现阶段的农业到底存在哪些问题？作者在《制约农业发展的主要矛盾》一文中，重点从宏观层面上展开详细的分析，主要矛盾和问题包括：传统的农业观念制约着农业的进一步发展，农作物光合效率不高，农业生产未能因地制宜，农业生产和管理分散、脱节现象比较普遍，农民素质不适应现代农业的要求等5个方面（第8-13页）。这就是一篇很有代表性的内参报告，见人所未见，对决策者有重要的参考价值。再如：

　　如果5000万亩适合推广再生稻的地区都种植再生稻，我国每年可增产稻谷1500万吨。因此，发展再生稻是确保我国未来粮食安全的一个重要举措。（第112页）

　　第四、知识性。我们现在吃到的番茄都是由野生醋栗番茄驯化后的品种，野生番茄果实非常小，只有1-2克重，经过人工的长期驯化，现代栽培番茄的果重是其祖先的100多倍。（第70页）

　　19世纪中叶，西洋苹果传入我国。1928年，陕西开始零星地引入苹果品种，但在20世纪40年代之前，陕西黄土高原还没有栽种苹果。（第91页）

　　第五、趣味性。说起这个品种（“七月鲜“红枣）的选育过程，（西北农林科技大学）王长柱研究员回忆说：“20世纪90年代，在陕西合阳孟庄乡偶然发现当地一户人家的枣口感好、核小、肉多、味甜。摘下几颗，味道果然不凡。”

　　第二年开春，王长柱又找到那棵枣树，接穗条，在富平、高陵等地进行区位试验，经过7年推广研究，终于在2003年通过了陕西省审定。（第99页）

　　被誉为世界营养研究先驱的卡尔.宏邦是纽崔莱营养食品的发明人。有趣的是，他是在中国获得灵感后发明营养食品的……（第168页）

　　第六、可读性。板栗菇学名叫灰树花，菇肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，比起“菇中之王”香菇有过之而无不及。（第106页）

　　据报道，第二次世界大战时日本广岛、长崎同时遭受原子弹袭击，被核辐射感染的当地日本人患上了“原子弹后遗症”，日本开始秘密研究，期望找到能缓解后遗症的药物。（第107页）

　　由于灰树花能迅速有效修复人体免疫系统，提高免疫力，灰树花在日本医学界被称为“免疫之王”，也有人将灰树花称为日本人“原子弹时代的解药”。（第107页）

　　总之，《颠覆性农业科技》一书中，像这样颇有兴味的段落和故事随处可见，俯拾即是，值得读者细细品味，而且老少咸宜。

　　捧读如此有特色的一本作品，我们该如何对作者蒋建科老师的角色进行界定呢？

　　看似复杂而深奥的当代农业科技的一系列话题，在这位人民日报高级记者的笔下，如此驾轻就熟，深入浅出地报道出来。

　　而且，这些见诸报端的作品，持久地引发了广大党报读者、各级政府乃至全社会的关注，更加深刻地回应了党的十九大提出的乡村振兴战略，其意义重大而深远。

　　那么，我们该如何界定蒋建科老师——

　　他是新闻记者？

　　他是农学家？

　　他是情报专家？

　　他是科普作家？

　　他是散文作家？

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　　还是请你阅读这本有趣的《颠覆性农业科技》，由你自己来回答吧。